3月16日，隨著一聲鑼響，溧水晶橋鎮(zhèn)芮家林業(yè)隊(duì)茶園的春茶開(kāi)采啟動(dòng)儀式開(kāi)始進(jìn)行，也拉開(kāi)了全市春茶陸續(xù)開(kāi)采的序幕。記者從南京各大茶企和市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站獲悉，由于今年春季前期氣溫偏高，春茶采摘時(shí)間比往年有所提前，預(yù)計(jì)最近一場(chǎng)春雨過(guò)后，18日至20日全市茶園將迎來(lái)全面開(kāi)采。
3月16日，溧水晶橋鎮(zhèn)芮家林業(yè)隊(duì)茶園春茶開(kāi)采啟動(dòng)儀式進(jìn)行，拉開(kāi)了全市春茶開(kāi)采的序幕。記者 董家訓(xùn) 攝
在啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)，記者發(fā)現(xiàn)，茶樹(shù)上已經(jīng)冒出了少量嫩芽，幾個(gè)采茶工正動(dòng)作嫻熟地采茶?！斑@幾天陸續(xù)有茶園開(kāi)始試采了，今年春茶開(kāi)采比往年早一些?！笔修r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站高級(jí)農(nóng)藝師李松告訴記者，近期氣候比較干，天氣預(yù)報(bào)這兩天會(huì)有一場(chǎng)雨，這對(duì)春茶非常利好，這場(chǎng)雨后，全市大大小小的茶園都要開(kāi)始采摘了。
除了天氣影響以外，近年來(lái)全市推廣的茶樹(shù)新品種也讓春茶采摘提前。春茶“一天一個(gè)價(jià)”，越早上市價(jià)格越高，經(jīng)濟(jì)效益越好，所以早發(fā)品種越來(lái)越受到茶農(nóng)的歡迎，蘇茶早、中茶108等新品種普遍比傳統(tǒng)的茶樹(shù)品種早5—7天上市?！安贿^(guò)，由于早發(fā)品種遇到倒春寒的幾率比較大，會(huì)有一定風(fēng)險(xiǎn)，所以我們一般建議規(guī)模發(fā)展茶園時(shí)要注意早、中、晚品種搭配種植，既可以規(guī)避突發(fā)自然災(zāi)害，也可以適度調(diào)配生產(chǎn)高峰。”李松說(shuō)。
目前，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的調(diào)查數(shù)據(jù)，全市茶園有近12萬(wàn)畝。受去年夏季高溫干旱的影響，預(yù)計(jì)今年全市茶園春茶有所減產(chǎn)，那么，南京春茶價(jià)格會(huì)上漲嗎?記者從南京盛峰茶業(yè)有限公司、南京平山茶葉有限公司等多家規(guī)模茶企獲悉，盡管伴隨減產(chǎn)、勞動(dòng)力成本上升等情況，但由于南京雨花茶以名優(yōu)茶為主，價(jià)格增長(zhǎng)空間有限，目前春茶價(jià)格仍保持基本持平。業(yè)內(nèi)人士建議，往年南京春茶采摘基本到4月20日前后就結(jié)束，今年各家茶企可以通過(guò)延長(zhǎng)采摘時(shí)間、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等措施盡可能地增加產(chǎn)量，彌補(bǔ)減產(chǎn)帶來(lái)的損失。
南京人喝茶愛(ài)搶“先”，明前茶價(jià)格普遍較高，明前頂級(jí)雨花茶平均每斤在4000元左右，最高價(jià)甚至每斤接近1萬(wàn)元。對(duì)于消費(fèi)者而言，清明后春茶大量上市，產(chǎn)品級(jí)別檔次增多，價(jià)格會(huì)出現(xiàn)明顯回落，在谷雨前后可以購(gòu)買到物美價(jià)廉的春茶。
來(lái)源：南京日?qǐng)?bào)、北京茶世界
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